9 Lợi Ích Của Hạt Hạnh Nhân – Nữ Hoàng Của Các Loại Hạt

lợi ích của hạnh nhân

Hạnh nhân từ lâu đã được người ta đặt cho biệt danh là nữ hoàng của các loại hạt. Khoa học đã chứng minh hạt hạnh nhân chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bài viết này chúng mình sẽ liệt kê cho bạn đầy đủ lợi ích của hạnh nhân.

1. Những tác dụng tuyệt vời của hạnh nhân

1.1. Chất dinh dưỡng và chất béo lành mạnh

Một ounce hạnh nhân chứa khoảng 165 calo, 6 gam protein, 6 gam carbohydrate và 3,5 gam chất xơ. Thêm vào đó, 14 gam chất béo của nó là 80% chất béo không bão hòa đơn – một chất béo lành mạnh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim trong khi làm bạn no. 

1.2. Ngăn ngừa Cholesterol “Xấu”

Hạnh nhân chứa nhiều sterol thực vật. Đây là những hợp chất ngăn cơ thể bạn hấp thụ cholesterol. Một phần ba cốc hạnh nhân mỗi ngày, đặc biệt khi bạn dùng chúng để thay thế cho một lựa chọn đồ ăn nhẹ kém lành mạnh hơn, sẽ làm giảm mức cholesterol LDL (“có hại”) của bạn. 

1.3. Cung cấp canxi

lợi ích của hạnh nhân
Hạnh nhân còn được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt

Trong tất cả các loại hạt, hạnh nhân có nhiều canxi nhất, vào khoảng 75 miligam mỗi ounce. Canxi là chìa khóa để xây dựng xương, đông máu, cơ bắp khỏe mạnh và trái tim khỏe mạnh. 

1.4. Lợi ích của hạnh nhân là thay thế sữa động vật

Cho dù bạn bị dị ứng hoặc tránh sữa vì những lý do khác, sữa hạnh nhân là một lựa chọn tuyệt vời thay cho sữa bò. Nó không có lactose và không có cholesterol và thường được tăng cường các chất dinh dưỡng và vitamin.

1.5. Giàu chất xơ

Chất xơ là một chế độ ăn uống lành mạnh cần phải có: Nó giúp duy trì chế độ ăn uống đều đặn, giữ lượng đường trong máu, kiểm soát cholesterol và giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch. Hạnh nhân cung cấp 3,5 gam chất xơ mỗi ounce (khoảng 23 hạt hạnh nhân).

1.6. Lợi ích của hạnh nhân là giúp giảm cân

Ăn hạt hạnh nhân sẽ giúp bạn cảm thấy no hơn, từ đó hạn chế cảm giác thèm ăn. Ngay cả khi có lượng calo cao, hạnh nhân cũng không tăng cân. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy hạnh nhân có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất và giảm cân. 

1.7. Ngủ ngon hơn

Chất béo không bão hòa trong hạnh nhân làm tăng mức serotonin của bạn trong ngày. Serotonin là một chất hóa học trong não giúp kiểm soát chu kỳ ngủ/thức của bạn. Mức độ cao hơn vào ban ngày có nghĩa là ngủ ngon hơn vào ban đêm.

1.8. Lợi ích của hạnh nhân là giúp xây dựng miễn dịch

lợi ích của hạnh nhân
Hạnh nhân mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe phải không nào?

Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa giúp hình thành các tế bào của bạn để chống lại tổn thương tốt hơn. Các nghiên cứu cho thấy bổ sung nhiều vitamin E có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, Alzheimer và ung thư.

1.9. Lợi ích của hạnh nhân là tốt cho sức khỏe đường ruột

Hạnh nhân có thể giúp nuôi các vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh như bifidobacteria và lactobacillus. Những vi khuẩn này giúp bạn tiêu hóa chất xơ, ngăn ngừa nhiễm trùng và thải ra các chất hóa học quan trọng cho sức khỏe.

1.10. Tăng cường đời sống tình dục

Một nghiên cứu gần đây về nam giới cho thấy rằng một nửa cốc hạt mỗi ngày nâng cao đời sống tình dục của họ, cải thiện chất lượng cực khoái và tăng ham muốn tình dục của họ

2. Lưu ý khi ăn hạt hạnh nhân

Trong mỗi 100g hạnh nhân có chứa khoảng 597 calo và khoảng 50g chất béo. Theo khuyến cáo, mặc dù như đã nói chất béo trong hạt hạnh nhân chủ yếu là chất béo tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn ăn một lượng quá nhiều sẽ cung cấp thêm một lượng lớn chất béo vào cơ thể, lượng chất béo này có nguy cơ sẽ chuyển hóa thành calo tích tụ. Nếu lượng calo mà bạn tiêu thụ nhiều hơn so với lượng calo cần thiết cho cơ thể thì điều này sẽ gây tích tụ trong cơ thể dưới dạng mỡ thừa và khiến bạn bị tăng cân.

Việc ăn quá nhiều hạt hạnh nhân có thể có hại đối với những người đang cần kiểm soát cân nặng của bản thân như người béo phì hoặc người bị đái tháo đường.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu hơn về lợi ích của hạnh nhân –  nữ hoàng của những loại hạt. Hãy thêm hạnh nhân vào khẩu phần ăn để cho gia đình bạn có một sức khỏe tốt nhất nhé.