Những Loại Thực Phẩm Chữa Bệnh Mà Ít Người Biết Đến

thực phẩm chữa bệnh

Thực phẩm không chỉ giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho chúng ta mà nhiều loại thực phẩm còn có khả năng chữa một số loại bệnh nhất định thường gặp. Dưới đây là một số thực phẩm chữa bệnh mà rất có thể mọi người sẽ ngã ngửa vì bất ngờ.

1. Phở gà 

Thực phẩm chữa bệnh đầu tiên trong danh sách này là phở gà. Phở gà là món ăn cực kỳ tốt khi bị cảm lạnh. Phở gà cũng có khả năng chống vi rút của hoa hồi và đặc tính chống viêm của bạch đậu khấu và quế. Nó có chất chống oxy hóa ở dạng quả goji và hạt rau mùi. Jalapenos cung cấp canxi và vitamin A và C – cùng với một số gia vị thông mũi.

2. Chuối xanh

Chuối xanh có một siêu năng lực bí mật: Chúng rất tốt cho bệnh tiêu chảy. Chúng chứa tinh bột kháng, có nghĩa là nó không để ruột non của bạn hấp thụ nhanh chóng. Thay vào đó, nó cung cấp vi khuẩn tốt trong đường tiêu hóa của bạn và yêu cầu vi khuẩn xấu thải ra ngoài. Chuối cũng chứa đầy chất điện giải như kali, có thể giúp bạn thay thế những gì bạn đã mất. Điều này khiến chuối xanh góp mặt vào trong danh sách những thực phẩm chữa bệnh thường gặp.

thực phẩm chữa bệnh
Chuối xanh đặc biệt tốt cho đường tiêu hóa, và bổ sung các chất điện giải cho cơ thể

3. Mật ong

Mật ong là thực phẩm chữa bệnh tự nhiên được sử dụng để chữa nhiều loại bệnh. Bỏ qua viên ngậm có vị mật ong và điều trị ho bằng thực tế. Mật ong làm giảm viêm, giảm đau và tiêu diệt vi khuẩn. Nó cũng chứa đầy các kháng thể chống lại nhiễm trùng do virus. Nó chứa nhiều vitamin như niacin và vitamin C, và các khoáng chất như canxi và sắt, giúp tăng cường năng lượng lành mạnh. Thêm 2 thìa vào nước ấm hoặc trà để làm thuốc giảm ho tự nhiên với những lợi ích to lớn.

4. Kim chi

Món ăn truyền thống của Hàn Quốc này có thể giúp bạn hết đầy hơi và chướng bụng. Đó là một hỗn hợp gia vị của các loại rau như bắp cải napa và củ cải được lên men hoặc bảo quản bằng vi khuẩn tốt tự nhiên. Khi bạn ăn nó, nó sẽ nạp vào ruột của bạn những vi khuẩn tốt, còn được gọi là probiotics, và loại bỏ những vi khuẩn xấu có thể gây chướng bụng. Một số loại dưa cải và dưa chua có tác dụng tương tự: Hãy tìm dòng chữ “lên men tự nhiên” trên nhãn. Điều này khiến kim chi trở thành thực phẩm chữa bệnh cứu tinh của nhiều người.

5. Cải ngựa

Họ hàng của mù tạt, hành tây và tỏi này là thực phẩm chữa bệnh tuyệt vời. Khi bạn nạo cải ngựa, nó sẽ nghiền nát các tế bào của rễ. Điều này giải phóng các loại dầu mang lại sức nóng đặc trưng của nó. Ngay cả một cái giọt nhỏ cũng có thể làm chảy nước mắt và nước mũi. Đây sẽ là thực phẩm chữa bệnh tuyệt vời cho bạn nếu bạn có vấn đề về xoang hoặc mũi. Cải ngựa loại bỏ chất nhầy thu hút vi khuẩn nếu nó ở trong cơ thể bạn quá lâu. Tương tự với như wasabi xanh thường ăn kèm với sushi.

6. Cà phê

Khi bạn bị đau đầu, các mạch máu nuôi não bị thắt lại, sau đó nở ra và ép vào dây thần kinh của bạn. Đó là nguyên nhân gây ra cảm giác đau nhói trong đầu bạn. Caffeine trong cà phê, trà đen và socola khiến các mạch máu não của bạn nhỏ lại. Đừng coi đây là điều tốt để mà uống hết cốc này đến cốc khác. Bạn cũng có thể bị đau đầu khi cai nghiện sau khi uống quá nhiều caffein.

7. Cải xoăn

Cải xoăn là một thực phẩm chữa bệnh tuyệt vời với nhiều dưỡng chất, đặc biệt là vitamin K. Bắt đầu chữa bệnh bằng cải xoăn hoặc các loại rau xanh có lá sẫm màu khác như rau bina, bông cải xanh, cải thìa và rau xanh củ cải. Chúng có một lượng lớn vitamin K chất dinh dưỡng thiết yếu, giúp các tế bào máu của bạn nhóm lại và đông máu. Điều này không chỉ ngăn bạn mất nhiều máu hơn; nó cũng bảo vệ vết thương của bạn. vitamin K cũng giúp cơ thể bạn xây dựng các mô xương khỏe mạnh.

thực phẩm chữa bệnh
Cải xanh là thực phẩm chữa bệnh tuyệt vời cho sức khỏe

8. Gừng

Cho dù bạn yêu hay ghét vị cay của gừng, nó rất tốt cho dạ dày của bạn. Rễ của cây gừng có các hợp chất gọi là gingerols. Chúng ngăn chặn các thụ thể trong đường tiêu hóa gây buồn nôn. Sử dụng nó để điều trị chứng ốm nghén, say tàu xe và các vấn đề về dạ dày sau phẫu thuật hoặc hóa trị. Gừng có nhiều dạng, bao gồm dạng kẹo, dạng khô, dạng tươi, dạng ngâm, dạng bột và dạng xay. Dù là ở dạng nào, nó cũng sẽ đóng vai trò thực phẩm chữa bệnh cực tốt.

9. Trà thảo mộc

Trà thảo mộc vừa một loại trà dưỡng sinh, dưỡng nhan vừa là một thực phẩm chữa bệnh tốt. Khi bạn bị đau họng, hãy làm dịu cơn đau họng của bạn bằng một tách trà thảo mộc ấm. Nếu cổ họng của bạn bị đau, trà bạc hà có tác dụng làm tê tự nhiên. Đinh hương và trà xanh chống lại vi khuẩn. Trà hương mâm xôi làm giảm viêm. Hoa cúc sẽ bôi trơn cổ họng của bạn: Hãy uống nó nếu bạn bị khàn tiếng. Dù bạn chọn gì, hãy chắc chắn rằng nó đã được khử trùng để bạn có thể nghỉ ngơi và ngủ.

10. Táo

Bạn biết họ nói gì về táo – và có lý do chính đáng. Táo có một lượng cao pectin, một chất xơ hòa tan trong thành tế bào. Nếu bạn bị táo bón, nó sẽ làm cho ruột của bạn di chuyển. Và nếu bạn bị tiêu chảy, nó làm giảm viêm và giúp làm săn chắc nhu động ruột của bạn. Để có được nhiều chất xơ nhất, hãy để nguyên vỏ. 

Trên đây là 10 loại thực phẩm chữa bệnh rất tốt. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin thú vị.